Costilla de Cerdo St. Louis Kg

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Las Costillas de Cerdo (Saint Louis) se obtiene de la parte baja del costillar de cerdo se utilizan para asados principalmente, su cocción a fuego lento logra mayor suavidad y jugosidad. Se utilizan para ahumar y presentar con hueso salido.
Estado de refrigeración Congelados individualmente sin cristales de hielo
Con hueso/Sin hueso Sí
Tipo de corte Costilla