Vino Tinto Crianza Aster 750 ml

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Áster Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Áster, que pertenece al Grupo La Rioja Alta. Se trata de un monovarietal de la uva Tinta del País (Tempranillo). Estamos comprometidos con el consumo responsable de alcohol: está prohibida su venta a menores de edad. Áster Crianza nace a partir de uvas de las parcelas Fuentecojo y El Caño, situadas alrededor de la bodega, a unos 780 metros de altitud. La uva, después de su meticulosa selección y tras ser despalillada y estrujada, fermenta alcohólicamente en depósitos de acero inoxidable durante 14 días. Tres cuartas partes del vino realizan además una fermentación maloláctica en barricas de roble francés y se producen battonages diarios durante dos meses. Áster Crianza envejece finalmente 22 meses en barricas de roble francés.
Varietal Tempranillo
Denominación de Origen Ribera del Duero
Tipo Tinto
Sabor Equilibrado y elegante, mostrando la potencia y estructura de un Ribera del Duero con un paso fresco y un final noble y amable, siendo un gran reflejo de la expresión de este viñedo. Retrogusto largo y sabroso.
Aroma Frutos del bosque maduros, grosellas, moras, de flores de violetas e hinojo, con un fondo complejo de especias dulces, laurel, aceituna negra, regaliz, cedro, incienso, hoja de tabaco y polvo de cacao.
Marca Aster
Temperatura Recomendada 16 °C
Número de Piezas 1
Categoría VINOS Y LICORES
Maridaje Aperitivos, verduras y arroces. Aves y caza de pluma. Guisos de pescado. Quesos cremosos y poco curados. Cordero asado.
Contenido Neto 750.00 ml
Porcentaje de Alcohol 14.5 %
Contenido 750.00 ml
Descripción Larga Áster Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Áster, que pertenece al Grupo La Rioja Alta. Se trata de un monovarietal de la uva Tinta del País (Tempranillo). Estamos comprometidos con el consumo responsable de alcohol: está prohibida su venta a menores de edad. Áster Crianza nace a partir de uvas de las parcelas Fuentecojo y El Caño, situadas alrededor de la bodega, a unos 780 metros de altitud. La uva, después de su meticulosa selección y tras ser despalillada y estrujada, fermenta alcohólicamente en depósitos de acero inoxidable durante 14 días. Tres cuartas partes del vino realizan además una fermentación maloláctica en barricas de roble francés y se producen battonages diarios durante dos meses. Áster Crianza envejece finalmente 22 meses en barricas de roble francés.
Añejamiento La crianza se desarrolló durante 22 meses en barricas de roble francés nuevo (70%) y el resto, en roble francés de dos vinos. Se realizaron tres trasiegas por el método tradicional.